Aceto balsamico. Con le ricette dei grandi chef eBook

DATA
2014
NOME DEL FILE
Aceto balsamico. Con le ricette dei grandi chef.pdf
DIMENSIONE
1,89 MB
AUTORE
Massimo Gelati
Ristorantezintonio.it Aceto balsamico. Con le ricette dei grandi chef Image

Siamo lieti di presentare il libro di Aceto balsamico. Con le ricette dei grandi chef, scritto da Massimo Gelati. Scaricate il libro di Aceto balsamico. Con le ricette dei grandi chef in formato PDF o in qualsiasi altro formato possibile su ristorantezintonio.it.

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DESCRIZIONE

Un volume per raccontare la storia e i segreti dell'Aceto Balsamico di Modena IGP. È un ricettario firmato da venti grandi maestri della cucina e della pasticceria, che mettono la loro arte al servizio dell'"oro nero" modenese. Ricette di Heinz Beck, Massimo Spigaroli, Luca Montersino, Nadia Santini, Luciano Tonae altri grandi chef. Da non confondere con l'Aceto Balsamico Tradizionale, l'Aceto Balsamico di Modena IGP, figlio della stessa madre ma con caratteristiche diverse, rappresenta un veroa sso nella manica per gli chef, così come per tutti gli appassionati di cucina.

Aceto balsamico: Con le ricette dei grandi chef eBook ...

Dalle origini culturali dell'aceto, passando per il significato dietro la parola "balsamico" fino alle ricette che lo rendono protaognista della cucina gourmet: il libro Aceto Balsamico. Con le Ricette dei grandi chef è l'opera di Massimo Gelati (edita da Wingsbert House) che coinvolge i grandi chef da Pino Cuttaia a Massimo Spigaroli ...

Un volume per raccontare la storia e i segreti dell'Aceto Balsamico di Modena IGP. È un ricettario firmato da venti grandi maestri della cucina e della pasticceria, che mettono la loro arte al servizio dell'"oro nero" modenese. Ricette di Heinz Beck, Massimo Spigaroli, Luca Montersino, Nadia Santini, Luciano Tonae altri grandi chef. Da non confondere con l'Aceto Balsamico Tradizionale, l'Aceto Balsamico di Modena IGP, figlio della stessa madre ma con caratteristiche diverse, rappresenta un veroa sso nella manica per gli chef, così come per tutti gli appassionati di cucina.

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