Ci vo'. La cucina marinara pescarese eBook

DATA
2015
NOME DEL FILE
Ci vo'. La cucina marinara pescarese.pdf
DIMENSIONE
9,35 MB
AUTORE
Giacomo Fanesi,Marialetizia Fanesi
Ristorantezintonio.it Ci vo'. La cucina marinara pescarese Image

Ci vo'. La cucina marinara pescarese PDF. Ci vo'. La cucina marinara pescarese ePUB. Ci vo'. La cucina marinara pescarese MOBI. Il libro è stato scritto il 2015. Cerca un libro di Ci vo'. La cucina marinara pescarese su ristorantezintonio.it.

DESCRIZIONE

Una ricerca che vuole recuperare un patrimonio di esperienze, valori e usanze che il tempo aggredisce: la raccolta in dialetto pescarese (con traduzione a fronte) di ricette tipiche del borgo marinaro della città di Pescara, dai tempi delle paranze di Gabriele d'Annunzio a oggi, quando le donne dei pescatori (a cui il libro è dedicato) con vivacità creativa hanno aggiunto qualche elemento tratto dalla società contemporanea. I piatti presentati sono semplici e preparati con i prodotti del pescato giornaliero e del mercato ortofrutticolo a Km zero. Particolarmente originale la ricetta del brodetto, molto diversa da quella ortonese e vastese.

Ci vo'. La cucina marinara pescarese - Giacomo Fanesi ...

Un locale storico dedicato alla cucina marinara tradizionale, a conduzione famigliare, accogliente senza troppi fronzoli. Qui tutto si basa sul pescato quotidiano, gli ingredienti sono sempre freschi e selezionatissimi per una cena di pesce ottima, con il brodetto di Pescara come piatto principale.

Una ricerca che vuole recuperare un patrimonio di esperienze, valori e usanze che il tempo aggredisce: la raccolta in dialetto pescarese (con traduzione a fronte) di ricette tipiche del borgo marinaro della città di Pescara, dai tempi delle paranze di Gabriele d'Annunzio a oggi, quando le donne dei pescatori (a cui il libro è dedicato) con vivacità creativa hanno aggiunto qualche elemento tratto dalla società contemporanea. I piatti presentati sono semplici e preparati con i prodotti del pescato giornaliero e del mercato ortofrutticolo a Km zero. Particolarmente originale la ricetta del brodetto, molto diversa da quella ortonese e vastese.

Ci vo'. La cucina marinara pescarese - Giacomo Fanesi ...

Ci vo'. La cucina marinara pescarese è un libro di Giacomo Fanesi , Marialetizia Fanesi pubblicato da Menabò nella collana Punta di stelle: acquista su IBS a 7.60€!