500 ricette di selvaggina eBook

DATA
2005
NOME DEL FILE
500 ricette di selvaggina.pdf
DIMENSIONE
2,84 MB
AUTORE
none
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DESCRIZIONE

Le ricette classiche, le più curiose, decine di piatti prelibati e appetitosi fra tradizione e fantasia. La selvaggina da penna e da pelo. Gli antipasti, i primi, i secondi, gli arrosti, piatti a base di erbe e bacche selvatiche, i funghi, i contorni, le frittate, gli spiedini, le polpette, i salumi, le crostate, le conserve.

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500 ricette di selvaggina: "Cosa volete, forse sono un romantico, ma un manicaretto a base di selvaggina, per quanto appetitoso possa essere, non è mai come quello confezionato con il vostro selvatico o, meglio ancora, con la preda cucinata da voi stessi.